Mercado Fusión llega con sabores y bienestar al Parque Thays

Este fin de semana, el Parque Thays será mucho más que un espacio verde en plena Ciudad de Buenos Aires: se transformará en un vibrante mercado a cielo abierto donde la gastronomía, el bienestar y la cultura se darán cita en un mismo lugar.

Con entrada libre y gratuita, Mercado Fusión promete ser una experiencia única para vecinos y turistas.

Queremos que la gente viva una jornada diferente, que descubra nuevos sabores, se mueva, participe y se lleve algo más que una buena comida: una experiencia, destacaron desde el Ministerio de Desarrollo Económico porteño.

Organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad a través de su programa BA Capital Gastronómica, Mercado Fusión se desarrollará este sábado 26 y domingo 27 de abril, de 12 a 19.30 horas, en el icónico Parque Thays, ubicado en el barrio de Recoleta.

Será una propuesta integral pensada para todos los gustos y edades.

Quienes se acerquen podrán disfrutar de un recorrido gastronómico que irá desde lo saludable hasta los gustos más indulgentes.

Entre las propuestas habrá barra de jugos y licuados naturales, helados artesanales, frutas y verduras frescas, cafés de especialidad, y una amplia variedad de alimentos seleccionados.

Además, cada puesto ofrecerá combos o menús a precios promocionales, una iniciativa que busca democratizar el acceso a sabores de calidad sin afectar el bolsillo.

Pero Mercado Fusión no será solo una feria de sabores. El evento fue diseñado como una plataforma para el bienestar físico y emocional.

Se instalará una carpa exclusiva de talleres donde se dictarán clases magistrales de cocina y experiencias interactivas para quienes deseen aprender nuevas técnicas culinarias.

También habrá actividades enfocadas en el movimiento y la salud, con la participación de Sportclub, una cadena que se suma con un espacio especialmente pensado para el entrenamiento y la relajación.

El cronograma incluye una charla sobre nutrición a las 17.45 horas, seguida de una clase de yoga a las 18.30 horas, y para terminar con energía bien arriba, una sesión de ritmos latinos a las 19.30 horas.

Estas propuestas buscan concientizar sobre la importancia de una vida equilibrada entre alimentación, ejercicio y disfrute.

Por otra parte, el evento sumará una estación de circo, en la que artistas brindarán un taller integral y abrirán luego el espacio para que los asistentes puedan experimentar con elementos circenses y practicar acrobacias.

Se trata de una propuesta lúdica e inclusiva que invita al cuerpo a moverse y a la mente a soltarse, ideal tanto para niños como adultos curiosos.

La propuesta de BA Capital Gastronómica se alinea con la estrategia de posicionar a Buenos Aires como un polo culinario de renombre, fomentando a su vez el desarrollo de emprendedores y productores locales.

Eventos como Mercado Fusión sirven como vidriera para quienes están dando sus primeros pasos en la industria gastronómica, permitiéndoles darse a conocer frente a un público masivo, sin los costos que implica tener un local a la calle.

Según datos oficiales del Observatorio Gastronómico de la Ciudad, en 2023 hubo un aumento del 18% en la participación de ferias y mercados gastronómicos al aire libre, una tendencia que crece año a año y que se potenció tras la pandemia.

Las ferias como Mercado Fusión no solo ofrecen entretenimiento, sino que representan una alternativa real y accesible para el consumo saludable, la promoción de hábitos positivos y el desarrollo económico local.

La ubicación elegida, el Parque Thays, no es casual. Este pulmón verde en plena Ciudad se ha transformado en un punto neurálgico para la cultura urbana y los encuentros al aire libre.

Con su entorno arbolado y vistas a la arquitectura icónica de la zona, suma un marco ideal para que el evento sea mucho más que un paseo: una vivencia inolvidable.

Como cronista, me llevo la certeza de que propuestas como Mercado Fusión son mucho más que una salida de fin de semana.

Son un reflejo del nuevo espíritu de ciudad que busca combinar disfrute, conciencia y comunidad.

Y es en estos espacios compartidos donde la ciudad realmente cobra vida.